2011年01月20日
色々使ってみたくなる
ホームベーカリーな日々は続くのです。
数々の廉価なＨＢの中から、この賞品を選んだ理由は、
パンが焼けるだけでなく、
色々なパン生地やピザ生地をこねたり、
ジャムを作ったり、
お餅をついたり、 出来るから。
では、 今夜の夕食は、
イタリア～ンパンケースに材料を入れて、タイマーセットしておくと、夕食の２時間ほど前から、ＨＢが動き始めました。
っていうか、床の上を重い物で引っかくような音がして
ＨＢが動き出したのに気が付きました。
ＨＢは音がうるさい！！ とは聞いていたのですが、
もっとガタゴトドタンバタンとした音を想像していたのです。
それ程うるさいとは思わなかったけれど、夜中急にこの音が近くでしたら怖いかも。
覗いてみました
あっという間にまとまります
何度もシャッターを切ったけど
分かっていてもつい
生地が見えるときに押しちゃうから
生地が映らない…
こね → ねかし → こね → 発酵 という過程を経て、
完成
ふんわり膨らんでます
これを ４～５つに分けて
暫く置いておくと
更に膨らみま～す
生地が出来れば、ここからは、子どもの仕事。
伸ばします。麺棒を使わず、手で伸ばす方がよいらしい。
職人さんのように、回転させてみよう
「広がら～ん」「穴あくぅ～」「落ちる～」
職人さんになるには、やはり修行が必要かと。
この後帰って来た長女（経験アリ）曰く、
「落とすの覚悟で、めっちゃ勢いをつけて回さんと…」
トッピンgoo～
本日は
市販のピザソースに
具沢山な感じで
「子ども会」のイベントで
照り焼きの載っているのが
凄く美味しかったそうで
市販の「あぶり焼きチキン」も
載っけてみました
後は、オーブン
に任せること、１５分。
完成
オーブンだけでは追っつかないので、ダッチオーブンも動員して、４枚のピザを焼き、
その合間にスパゲッティも食べ、
お手軽イタリアンを満喫いたしました。 満腹、いえ、満足です。
っていうか、床の上を重い物で引っかくような音がして
ＨＢが動き出したのに気が付きました。ＨＢは音がうるさい！！ とは聞いていたのですが、
もっとガタゴトドタンバタンとした音を想像していたのです。
それ程うるさいとは思わなかったけれど、夜中急にこの音が近くでしたら怖いかも。
覗いてみました
あっという間にまとまります
何度もシャッターを切ったけど
分かっていてもつい
生地が見えるときに押しちゃうから
生地が映らない…
こね → ねかし → こね → 発酵 という過程を経て、
完成
ふんわり膨らんでます
これを ４～５つに分けて
暫く置いておくと
更に膨らみま～す
生地が出来れば、ここからは、子どもの仕事。
伸ばします。麺棒を使わず、手で伸ばす方がよいらしい。
職人さんのように、回転させてみよう
「広がら～ん」「穴あくぅ～」「落ちる～」
職人さんになるには、やはり修行が必要かと。
この後帰って来た長女（経験アリ）曰く、
「落とすの覚悟で、めっちゃ勢いをつけて回さんと…」
トッピンgoo～
本日は
市販のピザソースに
具沢山な感じで
「子ども会」のイベントで
照り焼きの載っているのが
凄く美味しかったそうで
市販の「あぶり焼きチキン」も
載っけてみました
後は、オーブン
に任せること、１５分。完成
オーブンだけでは追っつかないので、ダッチオーブンも動員して、４枚のピザを焼き、
その合間にスパゲッティも食べ、
お手軽イタリアンを満喫いたしました。 満腹、いえ、満足です。
Posted by mrskyapi at 11:22│Comments(0)
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